Le poivre, moteur de l’histoire

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En imaginant comment une simple épice, le poivre, aurait pu changer le cours du Moyen Âge, un éminent historien italien d’aujourd’hui nous démontre combien il est simple de réécrire l’histoire à partir d’un principe d’explication universel.

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Fiche technique

Auteur
Carlo Cipolla