L’absinthe, un mythe toujours vert

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Interdite il y a près d’un siècle, l’absinthe est toujours chargée d’une réputation sulfureuse.

Qu’en est-il vraiment ?

Après des décennies de prohibition, cette boisson aujourd’hui redevenue légale méritait qu’on fasse le point sur sa réalité et sur l’histoire de son mythe.

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Auteur
Benoît Noël